Lívanečky. 1 Prošlehejte 4 vejce, nasekané bylinky (svazek pažitky, lžíci petrželky a lžičku tymiánu), 3 g parmazánu, 2 ml 3% smetany, špetku muškátového oříšku, sůl a pepř. Smíchejte s vařenými penne (4 g).2 Do Zobrazit recept.
Do mísy si přesijeme mouku a přidáme sušené droždí, promícháme. 2. Krok. V malém hrnci si ohřejeme mléko s cukrem, až cukr krásně rozpustíme a poté přimícháme máslo. 3. Krok. Jakmile se máslo rozpustí, odstavíme hrnek z plotny. Do mísy s moukou a droždím teď pomalu, za stálého míchání, přiléváme mléko s Domácí houstičky ze sušeného droždí. 120 minut PT0H120M. Střední Houstičky z domácí pekárny Barevná karamelová lízátka. 11. Těsto na pizzu z Podobné recepty jako Domácí houstičky ze sušeného droždíNa těsto: 80 g 80 g droždí nebo 2 sáčky sušeného 100-200 g 100-200 g krupicového cukru podle toho, kdo jak má rád sladké 500 ml 500 ml mléka 1 kg 1 kg hladké mouky 2 sáčky 2 sáčky vanilkového cukru 4 ks 4 ks žloutků strouhaná kůra z jednoho citronu 300 g 300 g másla do těsta
Do mísy rozdrobíme kostku droždí, přidáme cukr, zalijeme troškou vlažného mléka a posypeme lehce moukou. Smícháme a necháme na teplém místě vzejít kvásek. Po vzejití kvásku přidáme zbytek mléka a ostatní suroviny, zpracujeme těsto. Poprášíme hladkou moukou a necháme kynout na teplém místě asi hodinu. Droždí v misce rozetřeme s cukrem, přidáme všechny ostatní suroviny a uhněteme pružné a hladké těsto. V případě potřeby (na měkčí těsto na koláč či pizzu) přidáme 1-2 velké lžíce vody. Těsto zakryjeme, necháme ho vykynout a použijeme. Naposledy jsme z něj pekli maličké slané žemličky – na fotografiích. Vypracované těsto nechávám kynout asi 1/2hodinky na teplém místě, ale klidně můžete i dýl. Z jedné dávky jsem nadělala 47 koláčků nebo menší plech buchet a mísu dukátových buchtiček (viz. hlavní foto). Maminkou Martinou Š. vyzkoušeno těsto i v domácí pekárně a jde to :-))))) DbvZxyv.